آداب غذا در نپال
آداب غذا در نپال بسیار جالب و همینطور دارای نکات بسیار ظریفی است. برای درک مردم نپال و فرهنگ نپالی هیچ راهی بهتر از درک و فهم آداب غذا در نپال وجود ندارد. نپال یک سبک آشپزی متمایز ندارد. با این حال، عادات غذایی بسته به منطقه متفاوت است. غذاهای نپالی تحت تأثیر سبک های پخت هندی و تبتی قرار گرفته است. طعم اصیل نپالی در غذاهای نیواری و تاکالی یافت می شود که در تعداد زیادی از غذاخوری ها در سراسر نپال موجود است. در میان گزینه های بسیاری از دیدنی های نپال ، غذاهای نپالی را می توان بهشتی برای گردشگری آشپزی در نظر گرفت. موقعیت چند قومیتی و چند فرهنگی نپال انتخاب نامحدودی از غذاها را بر اساس منطقه، مذهب، قومیت، فرهنگ، جشنواره ها، محیط و شرایط آب و هوایی متنوع ارائه می دهد.
آداب غذا در نپال و باید و نبایدها
- همیشه دست ها و دهان خود را قبل از غذا خوردن بشویید و بعد از اتمام غذا نیز این کار را تکرار کنید.
- بهتر است برای خوردن یک غذا یا نوشیدنی معمولی خودتان اقدام نکنید. منتظر بمانید تا میزبان از شما دعوت کند.
- هنگامی که چیزی را با لب های خود لمس می کنید، برای دیگران آلوده (جوتو) در نظر گرفته می شود.
- از بطری های آب دیگران ننوشید.
- از بشقاب دیگران غذا نخورید و به دیگران غذایی که خورده اید پیشنهاد نکنید.
- به همین ترتیب، قبل از خوردن غذا نباید با بشقاب یا ظرف استفاده شده تماس پیدا کند.
- برای سرو غذا از ظروف شخصی خود استفاده نکنید. باید ظروفی برای خدمت به همه در نظر گرفته شود.
- هنگام نوشیدن از یک منبع آب معمولی، لب های خود را به لبه شیر آب یا بطری نزنید. اگر خیلی سخت است، یک لیوان بخواهید.
- اگر شما مهمان هستید، انتظار داشته باشید که ابتدا از شما خواسته شود که غذا بخورید.
- سعی کنید در وعده اول کمتر بخورید تا بتوانید وعده دوم را بخواهید. این یک تعریف عالی برای میزبان است و از آداب غذا در نپال است.
- مردم معمولاً با دست غذا می خورند و با دست راست خود غذا را سرو می کنند.
- هندوها برای احترام به گاو گوشت گاو نمی خورند. کل نپال به طور کلی از این روند را پیروی کرده است. در حالی که معمولاً خوردن آن در مقابل یک نپالی اشکالی ندارد، بهتر است از این کار اجتناب کنید و یا گوشت گاو را به آنها پیشنهاد نکنید.
- بسیاری از نپالی ها نیز از نوشیدن الکل خودداری می کنند.
- اگر در مقابل چشم دیگران غذا می خورید، یک حرکت معمولی است که از اطرافیانتان بپرسید که آیا میل دارند یا خیر.